Chiều cùng ngày, Sở Y tế Bình Dương cho biết đã có văn bản báo cáo nhanh cho Cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Văn phòng Chính phủ về vụ việc trên.
Nhiều dấu hiệu bếp ăn mất vệ sinh…
Ông Nguyễn Văn Đạt – Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương – cho biết, đã lấy 8 mẫu thực phẩm tại bếp ăn tập thể của Cty Hansoll Vina (KCN Sóng Thần, TX Dĩ An) để tiến hành xét nghiệm, phân tích và truy xuất nguồn gốc thực phẩm trên nhằm điều tra nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể diễn ra vào chiều 27.9.
Theo ông Đạt, sau khi tiếp nhận được thông tin, cơ quan này đã tiến hành kiểm tra bếp ăn tập thể của Cty trên. Kết quả kiểm tra bước đầu cho biết Cty TNHH Hansoll Vina đã hợp đồng cho Cty Hoa Lan (TPHCM) cung cấp nguyên liệu thực phẩm chế biến thức ăn cho Cty Hansoll. Tại thời điểm kiểm tra vào tối 27.9, tại bếp ăn trên có 9 nhân viên phục vụ.
Cơ quan chức năng ghi nhận bếp ăn trên rộng khoảng 900m2, được thiết kế theo nguyên tắc một chiều. Tuy nhiên, qua kiểm tra kho chứa nguyên liệu thực phẩm sắp xếp không gọn gàng lẫn lộn giữa nguyên liệu thực phẩm và tư trang nhân viên; khu chế biến có cống rãnh không thông thoát, ứ đọng nước; dụng cụ chế biến và chứa đựng cũ, hoen gỉ biến dạng, vệ sinh chưa sạch (còn dính dầu mỡ…); không có thiết bị phòng chống côn trùng xâm nhập.
Ông Đạt cho biết thêm, qua kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, nguyên liệu và cách chế biến thực phẩm thì Cty Hansoll có ký hợp đồng với đơn vị cung cấp nguyên liệu thực phẩm Cty Hoa Lan (ở TPHCM), nhưng tại thời điểm kiểm tra những người chủ quản bếp ăn tập thể của Cty Hansoll chưa xuất trình được hóa đơn mua hàng.
"Hiện nay, chúng tôi đang tiến hành truy xét nguồn gốc số thực phẩm này. Trước đó, sau khi CN xảy ra ngộ độc, chi cục đã khẩn trương kiểm tra bếp ăn tập thể tại Cty Hansoll và đã niêm phong tất cả các loại thực phẩm đã chế biến, đồng thời lấy mẫu gửi đi kiểm nghiệm làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc, vài ngày nữa sẽ có kết quả chính thức" – ông Đạt cho hay.
Nguồn thực phẩm không rõ ràng?
Dù chưa có kết luận nguyên nhân vụ việc trên có phải là do thức ăn "bẩn" gây ra hay không; tuy nhiên, có một thực tế là rất nhiều vụ vận chuyển thực phẩm bẩn đã bị cơ quan chức năng phát hiện khi tuồn vào Bình Dương. Nhiều nghi vấn đặt ra là có hay không nguồn thịt "bẩn" tuồn vào bếp ăn CN như một số thông tin về một số vụ bắt thịt "lậu" không rõ nguồn gốc được các lái xe khai nhận là để cung cấp cho các bếp ăn tập thể tại một số KCN Bình Dương.
Mới đây nhất, vào cuối tháng 8 qua, Cơ quan Thú y TPHCM đã bắt một vụ vận chuyển hàng tấn "thịt thối" trên xe đò do các đối tượng khai nhận số thịt trên cung cấp cho một bếp ăn CN KCN ở thị xã Dĩ An. Trước thông tin này, lãnh đạo Chi cục ATVSTP Bình Dương khẳng định sẽ truy tìm nguồn "thịt thối" được cho là tuồn vào bếp ăn CN.
Tuy nhiên đến nay vụ việc này rơi vào quên lãng. Trong khi đó Chi cục trưởng Thú y tỉnh Bình Dương cũng quả quyết sẽ kiểm soát nguồn thịt không có nguồn gốc rõ ràng cung cấp cho các cơ sở bếp ăn tập thể sau khi có thông tin nói trên… Tuy nhiên, việc truy xét nguồn gốc nguồn thịt " bẩn" này vẫn chưa có hồi âm.
Trả lời phóng viên ai sẽ chịu trách nhiệm trong các vụ ngộ độc thực phẩm, ông Nguyễn Văn Đạt – Chi Cục trưởng Chi cục ATVSTP Bình Dương – cho rằng đó là đơn vị sử dụng LĐ và người cung cấp suất ăn công nghiệp hoặc bếp ăn tập thể nấu cho CN.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét